Questi biscotti con okara vegan vi permetteranno di ricilare l’okara, residuo di latte vegetale fatto in casa. Friabili, senza ingredienti di origine animale, e light piaceranno a tutti!
Pasta broccoli e ricotta
La pasta broccoli e ricotta è un primo piatto sano e leggero. Una crema per condire la pasta molto delicata con un tocco originalità dato dalle noci.
Pesto di cavolo nero
Un pesto originale, tipicamente invernale, ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Vi mostro come prepararlo con il bimby e senza.
Risotto alla mela verde
Un piatto leggero ma gustoso e particolare. L’ingrediente principale è la mela verde, che con il suo sapore acidulo si presta bene per la preparazione di piatti salati.
Polpettone di coniglio
Un polpettone light, grazie al macinato di coniglio, con un ripieno particolare arricchito con frutta secca.
Crespelle di grano saraceno ripiene di formaggio, miele e noci
Crespelle senza glutine con un ripieno goloso di caprino, miele e noci. Un secondo sostanzioso, sano e sfizioso.
Insalata ananas e mela verde
L’Insalata di ananas, mela verde e sedano è un’insalata leggera, depurativa e anticellulite grazie alla presenza di zenzero, ananas e sedano.
Torta salata ai fagiolini con prosciutto e fiordilatte
Se amate i fagiolini e i rustici questa ricetta è perfetta. Ideale come antipasto, secondo o piatto unico se accompagnato da una bella insalata.
Insalata con prugne secche e mela verde
Insalata adatta per tutti gli intestini “pigri”, per chi vuole stare a dieta e per tutti i vegani. Sfiziosa, originale e gustosa, vi consiglio di provarla.
Insalata mele e carote
Un’insalata fresca, gustosa ed originale, per chi ama i sapori dolci.