Lo strudel con fagiolini e patate è un piatto unico sfizioso, adatto per ogni occasione. Fatto con una pasta brisèe allegerita e un ripieno vegetariano.
Timballo di melanzane, una simil parmigiana
Un’ottima alternativa alla classica parmigiana di melanzane, più leggera ma comunque saporita.
Rotolo di frittata farcito con zucchine e philadelphia
Il rotolo di frittata è ideale da servire freddo in questa calda stagione. Nella ricetta trucchi e consigli per sostituire le uova con soli albumi.
Polpette di quinoa e broccoli
Le polpette di quinoa e broccoli cotte al forno sono un secondo piatto davvero gustoso, nutriente ed anche leggero. Un modo alternativo per mangiare delle sane verdure.
Insalata di pollo e avocado con dressing al miele
Un piatto unico nutriente e senza colesterolo, adatto per i giorni estivi ma anche comodo da portare in ufficio come pranzo al sacco. Ideale anche come dieta in quest giorni prefestivi per stare leggeri.
Seppie con bietole e pomodori
Un piatto unico davvero ricco quello delle seppie con la bietola. Buono in inverno con brodo e crostini, oppure più freddo e asciutto nella stagione calda.
Pizza di cavolfiore
Un’idea alternativa con cui servire il cavolfiore. Saporita e light allo stesso tempo, questa ricetta vi soprenderà al primo assaggio.
Zucchine ripiene al tonno light
Un piatto light e veloce da preparare: zucchine tonde ripiene di tonno e feta cotte in forno. Una squisitezza!
Strudel salato con bietole e mele
Un piatto unico davvero originale adatto a chi segue una dieta vegetariana e soprattutto a chi non ha paura di sperimentare in cucina.
Torta salata ai fagiolini light
La ricetta della torta salata ai fagiolini prevede una base di pasta al vino, leggera e friabile, ed un ripieno gustoso e light ai fagiolini.