Una cena sfiziosa e gustosa a base di verdure (melanzane, peperoni e patate), senza uova e senza carne.
Polpette di pollo con salsa di soia
Una cena completa e light, che ricorda i sapori della cucina orientale. Le polpette non contengono uova.
Strudel salmone affumicato e broccoli
Questo strudel salato è adatto per una cena sfiziosa, leggera e squisita. Come base ho scelto la pasta al vino: un impasto veloce, senza lievitazione.
Calamari con bieta e patate
Un piatto completo a base di pesce, sano, leggero ma molto gustoso.
Polpette di scarola e tonno light
Un piatto originale che unisce le verdure e le proteine del tonno in scatola. Sane e gustose, queste polpette andranno a ruba.
Gateau di patate in padella
Una versione rivisitata del classico gateau di patate che prevede una cottura in padella anziché in forno.
Insalata di polpo con patate e fagiolini
Un secondo piatto o antipasto di pesce che amano tutti. Questa volta, insieme alle patate, ho aggiunto dei fagiolini.
Torta salata salmone e zucchine light
Una torta salata light e sfiziosa ideale per una cena diversa dal solito.
Polpettone con zucca ripieno
Un polpettone originale e gustoso che rimane bello morbido al suo interno, grazie alla zucca grattugiata nel composto di carne.
Crostata salata ai fichi con formaggio, prosciutto e miele
Un’idea originale per una cena sfiziosa tra dolce e salato, se amate i fichi non fatevi scappare questa ricetta.