Un piatto unico nutriente e senza colesterolo, adatto per i giorni estivi ma anche comodo da portare in ufficio come pranzo al sacco. Ideale anche come dieta in quest giorni prefestivi per stare leggeri.
Seppie con bietole e pomodori
Un piatto unico davvero ricco quello delle seppie con la bietola. Buono in inverno con brodo e crostini, oppure più freddo e asciutto nella stagione calda.
Pizza di cavolfiore
Un’idea alternativa con cui servire il cavolfiore. Saporita e light allo stesso tempo, questa ricetta vi soprenderà al primo assaggio.
Zucchine ripiene al tonno light
Un piatto light e veloce da preparare: zucchine tonde ripiene di tonno e feta cotte in forno. Una squisitezza!
Strudel salato con bietole e mele
Un piatto unico davvero originale adatto a chi segue una dieta vegetariana e soprattutto a chi non ha paura di sperimentare in cucina.
Torta salata ai fagiolini light
La ricetta della torta salata ai fagiolini prevede una base di pasta al vino, leggera e friabile, ed un ripieno gustoso e light ai fagiolini.
Hamburger di miglio con piselli e fagiolini
La ricetta di hamburger di miglio vi permetterà di realizzare dei burger vegetali con verdure e ricotta. Una croccante panatura ai semi di zucca vi sorprenderà.
Burger quinoa con zucca e feta greca
I burger quinoa e zucca sono arricchiti con fiocchi d’avena e feta greca. Sono un’ottima ricetta vegetariana, sana e gustosa.
Sformato fagiolini e patate
Lo sformato fagiolini e patate è una ricetta simile al gateau ma più leggero in quanto privo di salumi. Gustoso e sfizioso, ottimo per una cena diversa.
Torta salata ai carciofi con pasta al vino
La torta salata ai carciofi prevede la preparazione di un’ottima base di pasta al vino e una besciamella che arricchisce il ripieno fatto con cuori di caciofi.