Per chi segue una dieta vegana o non può assumere uova, provate l’insalata russa vegana. Ugualmente buona e adatta a tutti.
Insalata di melanzane alla libanese
L’insalata di melanzane alla libanese è gustosissima, infatti le melanzane sono condite con menta, basilico, buccia di limone, yogurt greco e mandorle tostate.
Carciofi gratinati al forno
Un contorno a base di carciofi davvero sfizioso ma semplice da realizzare. Ricetta senza uova e senza salumi.
Insalata di polpo con patate e fagiolini
Un secondo piatto o antipasto di pesce che amano tutti. Questa volta, insieme alle patate, ho aggiunto dei fagiolini.
Farinata di ceci in padella e in forno
Un piatto nutriente e proteico a base di farina di ceci, senza glutine e adatto anche a chi segue una dieta vegana.
Pomodori secchi sott’olio
Se amate i pomodori secchi provate la conserva di pomodori secchi sott’olio, in questo modo risulteranno molto più saporiti e idonei per la realizzazione di diversi piatti.
Crocchette di patate al forno
Le crocchette di patate al forno sono buone come quelle fritte ma molto più leggere, inoltre realizzarle è semplicissimo.
Zucchine ripiene con philadelphia e cotto
Se vi piacciono le zucchine ecco una ricetta sfiziosa che apprezzeranno tutti, grandi e piccini: zucchine ripiene con philadelphia e cotto.
Formaggio vegano di anacardi
Il formaggio vegano e crudista di anacardi è adatto agli intolleranti e vegani, e si presta per arricchire di gusto antipasti, primi e secondi piatti. Inoltre prepararlo è semplicissimo!
Grissini con lievito madre in esubero
Un modo sfizioso per consumare l’esubero di pasta madre è realizzare dei deliziosi e semplici grissini con lievito madre, adatti per arricchire un antipasto o come salutare snack.