Lo sformato fagiolini e patate è una ricetta simile al gateau ma più leggero in quanto privo di salumi. Gustoso e sfizioso, ottimo per una cena diversa.
Torta salata ai carciofi con pasta al vino
La torta salata ai carciofi prevede la preparazione di un’ottima base di pasta al vino e una besciamella che arricchisce il ripieno fatto con cuori di caciofi.
Polpette quinoa e funghi al forno
Le polpette quinoa e funghi sono ottime come secondo o piatto unico. La ricetta prevede la cottura in forno, sono croccanti e leggere.
Piadina light, senza latte e senza strutto
La ricetta della piadina light non prevede l’uso di strutto, burro o latte. E’ leggera, morbida, e si può personalizzare con l’uso di farine che più preferite.
Piadina con farina di riso rosso e canapa
La piadina con farina di riso rosso e canapa è ottima per chi soffre di colesterolo, grazie alle proprietà del riso rosso e della canapa.
Muffin salati con pomodori secchi e ricotta salata
La ricetta dei muffin salati è molto semplice e gustosa. Può essere considerata un ottimo antipasto, o anche un piatto completo grazie alla presenza di verdure e formaggi.
Strudel salato con verdure
Lo strudel salato è un’idea sfiziosa per una cena alternativa. Come base ho usato la pasta al vino, mentre come ripieno un mix di verdure.
Sofficini fatti in casa
Ma quanto sono buoni i sofficini fatti in casa? Provate la ricetta e non ve ne pentirete!
Melanzane a fisarmonica
Un modo sfizioso e alternativo con cui servire le melanzane, sarà un successo assicurato a tavola.
Plumcake salato con verdure e salumi
Vi presento il mio plumcake salato con verdure e salumi, davvero un piatto squisito. Adatto anche per un pranzo al sacco, da portare in ufficio o in gita.