Le mie migliori ricette estive, dal dolce al salato, in una raccolta. Piatti ideali per la calda stagione in quanto coniugano praticità e gustosità.
Pesto di fagiolini
Un condimento per la pasta sfizioso e sano, soprattutto veloce da realizzare.
Crostata morbida al caffè
Una torta al caffè che ricorda molto il tiramisù. Delicata ma davvero gustosa, ottima come fine pasto o per festeggiare un compleanno.
Polpette di lenticchie e melanzane
Polpettine vegane a base di lenticchie e melanzane, semplicemente arricchite con erbette e spezie.
Biscotti avena e cioccolato bimby
Biscotti senza uova croccanti e friabili, ideali per una sana e gustosa colazione.
Hamburger di carote e arachidi vegan bimby
Un secondo leggero e sfizioso che si prepara in poco tempo grazie all’aiuto del bimby.
Tartufini light e vegan
I tartufini light sono realizzati esclusivamente con frutta secca e cacao. Sono ideali come dessert o spuntino, e sono senza ingredienti di origine animale.
Biscotti al farro soffiato con avena e cioccolato
Biscotti croccanti e golosi, ideali per una sana colazione.
Torta ai pistacchi light
Una torta ai pistacchi, senza burro, ideale per una sana e golosa colazione.
Biscotti orzo e cacao
I biscotti orzo e cacao sono dei deliziosi biscotti morbidi, ideale da inzuppare nel latte al mattino. La ricetta è senza uova e può diventare facilmente vegana.
Ragù di lupini vegano
Il ragù di lupini vegano è una valida alternativa a quello con la carne. Nonostante sia leggero e sano, riesce a condire con gusto un bel piatto di pasta.