Insalata ananas e mela verde

Se vi mancavano le mie insalate eccone una nuova davvero gustosa: insalata ananas, mela verde e sedano.

E’ uninsalata fresca, leggera e depurativa, adatta a chi vuole mantenersi in forma ma non vuole mangiare la solita insalata.
Inoltre è molto salutare grazie all’ananas e sedano che hanno poteri antifiammatori, contrastano la cellulite, ed aiutano la digestione.

Il sapore di quest’insalata ananas, mela verde e sedano è molto gradevole, e quel pizzico di zenzero e limone, riesce a contrastare il sapore dolce dell’ananas, facendo amalgamare tutti i sapori perfettamente.
Vi mostro velocemente come preparare quest’ottima insalata.

Ingredienti

Per 1 persona

• mezza costa di sedano
• 1 fetta di ananas fresca matura
• mezza mela verde
• 2 noci
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• succo di limone e sale rosa q.b.
• un pizzico di zenzero

Procedimento

Per prima cosa lavare il sedano, la mela e l’ananas.
Eliminare la buccia dell’ananas, sciaquarla e tagliarne una fetta.
Sbucciate poi la mela, e tagliatela insieme al sedano a pezzetti.
Aggiungete alla fine un paio di noci a pezzetti, condite con olio extravergine d’oliva, sale rosa, zenzero e succo di limone.

Buon appetito!