La ricetta degli hambuger di melanzane non prevde uova nè grassi. Per insaporirli ho usato pecorino e pomodori secchi.
Polpette quinoa e funghi al forno
Le polpette quinoa e funghi sono ottime come secondo o piatto unico. La ricetta prevede la cottura in forno, sono croccanti e leggere.
Muffin salati con pomodori secchi e ricotta salata
La ricetta dei muffin salati è molto semplice e gustosa. Può essere considerata un ottimo antipasto, o anche un piatto completo grazie alla presenza di verdure e formaggi.
Plumcake salato albicocche secche e robiola
Il Plumcake salato albicocche secche, pistacchi e robiola è molto particolare, ottimo accompagnato da affettati o servito come antipasto.
Pane all’aceto balsamico
Un pane particolarissimo grazie all’utilizzo di un ingrediente insolito nell’impasto: l’aceto balsamico.
Polpettine ricoperte di semi al forno
Buonissime queste polpettine ricoperte di semi di sesamo, di lino, di papavero e girasole, cotte al forno. Leggere, gustose e sfiziose, morbide all’interno e croccanti fuori.
Focaccine di mozzarella
Un’ottima idea per un antipasto o merenda diverso dalla solita pizza. Procedimento con bimby e senza.
Pizzette veloci
La ricette della pizzette veloci prevede l’uso della ricotta. E’ semplice e veloce da preparare, e le pizzette sono buonissime!