Un contorno originale che può essere anche un piatto vegano sfizioso e sano.
Polpette di carote e rapa rossa vegan e senza glutine
Un secondo piatto leggero e sano, ed anche vegano e senza glutine. Insomma adatto proprio a tutti!
Piadine alla rapa rossa light
Le piadine alla rapa rossa sono delle piadine all’olio d’oliva con succo di rapa rossa. Risultano morbide, leggere e gustose allo stesso tempo.
Torta alla rapa rossa e cioccolato
La torta alla rapa rossa e cioccolato senza lattosio è un dolce molto particolare ma gustoso grazie anche alla presenza delle nocciole e della farina di saraceno che si sposano benissimo con la rapa rossa e il cioccolato.
Maionese vegana di rapa rossa
La maionese vegana di rapa rossa è sfiziosa, leggera e gustosa. E’ adatta per accompagnare diversi piatti in modo colorato e senza troppi grassi.
Hamburger vegan rapa rossa e ceci
Gli hamburger vegan prevedeno l’uso della rapa rossa e ceci precotti. Sono davvero ottimi e adatti a tutti in quanto la ricetta è anche senza glutine.
Torta barbabietola e nocciole agli albumi
La Torta barbabietola e nocciole agli albumi è un ciambellone originale che prevede l’uso della rapa rossa o barbabietola precotta, nocciole, cacao e miele.
Strudel salato con verdure
Lo strudel salato è un’idea sfiziosa per una cena alternativa. Come base ho usato la pasta al vino, mentre come ripieno un mix di verdure.
Pane alla rapa rossa
Un pane sfizioso ed originale. Il suo colore rosa e la sua morbidezza lo contraddistinguono da subito.
Risotto alla rapa rossa
Il risotto alla rapa rossa oltre che buonissimo è molto sano. Fa bene a chi soffre d’anemia, basta avere delle rape precotte in frigo.