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Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 1

Tra le mie ricette migliori ci sono sicuramente le ricette dei biscotti della Mulino Bianco, per questo motivo ho deciso di creare una piccola raccolta così da poterle raggruppare tutte insieme.
Chi non ama i biscotti di questa nota marca? Il bello è riuscire a replicare al meglio le ricette dei biscotti della Mulino Bianco con le proprie mani e con ingredienti che scegliamo accuratamente noi stessi.
Non vi nascondo che alcune ricette le ho prese proprio dal sito della Mulino Bianco e le ho modificate a mio gusto, molte altre invece (come ad esempio i cioccograno e i grancereale) sono tutto frutto della mia inventiva.
Le ricette dei biscotti della Mulino Bianco sono diverse, ci sono alcune un poco più complesse (ma non impossibili) nello specifico i cioccograno e i baiocchi, mentre per il resto sono davvero semplicissime quindi potete provare tutti a replicarle.

Le migliori ricette dei biscotti della Mulino Bianco fatti in casa

Non voglio dilungarmi troppo quindi inizio subito a presentarvi le mie ricette dei biscotti della Mulino Bianco presenti sul blog (basta cliccare sul nome dei biscotti o sulla foto e si apriranno i link diretti alle ricette).

Partiamo con la ricetta di biscotti che da poco sono stati inventati dalla Mulino Bianco e sono i cioccograno: girelle di biscotti al doppio strato bianco e al cioccolato, realizzati con farina integrale e caratterizzati da un leggero tocco di miele. Inutile dirvi che sono buonissimi e restano friabili per diversi giorni.

Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 2
Ultimamente invece ho deciso di replicare i biscotti batticuore, dei cuori golosi al cioccolato fondente con impasto senza uova. Il fatto di essere realizzati con cioccolato fondente e non con il cacao, rende i biscotti croccanti e molto golosi.
Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 3
Per gli amati dei biscotti leggeri, semplici da realizzare ma comunque gustosi vi suggerisco le primizie. Questi sono caratterizzati da un impasto senza uova con farina semintegrale ed arricchiti con latte condensato e miele. Meno croccanti rispetto ai precedenti, ma comunque friabili e inzupposi.
Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 4
Tra i miei biscotti della mulino bianco preferiti ci sono i grancereale, biscotti ricchi di frutta secca e fiocchi d’avena. Io vi propongo una versione senza lattosio e senza uova quindi adatta a chi è intollerante a questi ingredienti.
Inoltre per gli amanti del cioccolato vi suggerisco i grancereale al cioccolato in versione vegan, dove appunto nell’impasto ho utilizzato del cioccolato fondente tritato finemente, nocciole e fiocchi d’avena.
Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 5

Se invece come me amate la farina di grano saraceno non potete perdere la ricetta dei molinetti, dei biscottoni fatti con farine rustiche e cosparsi di granella di zucchero di canna, veramente idealI da inzuppare nel latte a colazione.
Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 6
Infine non posso non consigliarvi i fantastici biscotti baiocchi, un guscio di delicata frolla alle nocciole farcita con una golosa crema spalmabile al cioccolato e nocciole. Ideali per ogni momento della giornata, sia a colazione che insieme ad una tazza di caffè dopo pranzo 😉
Ricette dei biscotti della Mulino Bianco - come farli in casa 7

 

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Author: Emanuela

Ciao a tutti, mi chiamo Emanuela e da qualche anno ho iniziato ad appassionarmi alla cucina, cercando di associare al gusto un'alimentazione più sana possibile. Ho aperto questo blog per condividere la mia passione e i miei consigli.

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